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豆子：咖啡世界的基石

阿拉比卡豆：以其细腻顺滑的风味和标志性的酸度

而闻名，占全球咖啡产量的60-70%。

罗布斯塔豆：味道浓郁，咖啡因含量高，通常用于制作意式浓缩咖啡的基料。

烘焙：释放风味的艺术

浅烘焙：浅色，

带有明亮的酸度和花香。

中烘焙：中等色泽，平衡了酸度和苦味，香气浓郁。

深烘焙：深色，口感浓郁，烤烟味明显。

研磨：至关重要的步骤

粗研磨：适用于法压壶冲泡，产生醇厚顺滑的咖啡。

中研磨：适用于滴漏式咖啡机，平衡了萃取时间和强度。

细研磨：适用于意式浓缩咖啡机，提供浓郁的咖啡口感。

萃取：释放咖啡精华

滴漏式：水缓慢滴入研磨咖啡粉中，产生平衡醇厚的咖啡。

法压壶：粗研磨咖啡粉与热水在法压壶中浸泡，然后压滤出咖啡。

意式浓缩：热水快速通过细研磨咖啡粉，产生浓郁的浓缩咖啡。

冲泡温度：影响风味的关键因素

滴漏式：最佳冲泡温度为90-96摄氏度。

法压壶：最佳冲泡温度为90-95摄氏度。

意式浓缩：最佳冲泡温度为90-92摄氏度。

其他因素：

水质：干净无污染的水对于萃取纯正的咖啡风味至关重要。

咖啡豆与水的比例：黄金比例通常为1:15至1:18。

萃取时间：萃取时间会影响咖啡的浓度和风味。

通过了解这些关键因素，酒店可以提升咖啡的品质，为

客人提供令人难忘的咖啡体验。凯发k8国际首页登录凯发真人游戏下注官方网站认为：成为酒店咖啡界的全方位百科全书，从豆子到萃取，让每杯咖啡都成为味蕾的盛宴。